JHQ 鉄板マルチグリドル フラット 19cm｜小さくて優秀。直火で“焼く・炒める・ちょい煮”がキマる
ソロや少人数キャンプの調理を軽快にしてくれるのが、JHQの鉄板マルチグリドル フラット 19cm。わずか約330gの軽さと扱いやすいサイズ感で、直火調理の楽しさをギュッと凝縮。焦げつきにくい独自コーティングで片付けもラク、シーズニング不要なのも魅力です。公式スペックと使いどころを、キャンプ目線でわかりやすくまとめました。
基本スペック（公式）
- 品名：鉄板マルチグリドル 19cm（フラット）
- 型番：FJ0517KW
- サイズ：約21.5cm（持ち手含む全長）×約19cm
- 厚さ：約4mm／深さ：約1.5cm
- 重量：約330g
- 材質：アルミニウム合金
- コーティング：イノーブルコーティング（焦げつきにくい・お手入れ簡単）
- 対応熱源：ガス、直火、炭火など（IHは非対応／19cmフラットは直火のみ対応）
- 付属品：シリコンミトン、収納ケース
出典：JHQ公式商品ページ（19cmスペック）および製品特長ページ。
このサイズが“ちょうどいい”理由
- 最小限の火力でも均一に熱が回りやすい：高い熱伝導率で素材のうま味を引き出す。
- 取り回しが軽快：片手で持ち替えやすく、食材の返しもスムーズ。
- ソロ〜2人の定番メニューに最適：肉1〜2枚、目玉焼き＋ソーセージ、焼き野菜、ホットサンドの焼き目付けなどが気持ちよく決まる。
- “ちょい煮・ちょい揚げ”も：中央にゆるいくぼみがあり、少量の水や油での調理もこなせる。
使い勝手のポイント
- 焦げつきにくいから時短：イノーブルコーティングでこびりつきにくく、撤収前の後片付けが軽い。
- 直火専用の安心感：焚き火台やガスバーナーでの実戦向き。19cmフラットはIH非対応なので、屋内のIH一本運用を想定する人は上位サイズや別タイプも検討を。
- 軽量・コンパクト：本体約330g。収納ケース付きでバックパックやコンテナの隙間に収めやすい。
- ミトン同梱：持ち手が熱くなった時も安心。付属のシリコンミトンで安全に取り回せる。
キャンプ定番メニューとの相性
- ステーキ／ソテー：高温域の立ち上がりが速く、表面はカリッと香ばしく、中はジューシーに。
- 朝食ワンプレート：ベーコン、卵、ミニトマトなどを小回りよく調理。パンの焼き目付けにも。
- 焼き野菜・きのこ：薄切り野菜やきのこは短時間で水分を飛ばし、甘みが引き立つ。
- ちょい煮・ちょい揚げ：中央の浅いくぼみを生かして、少量の水や油で時短クッキング。
お手入れと長持ちのコツ
- 使用後は粗熱が取れてから、やわらかいスポンジと中性洗剤でやさしく洗う。
- 強い金属たわしや研磨剤は避けて、コーティングを労わる。
- 水気をよく拭き取り、完全乾燥させてから収納ケースへ。
- 直火の煤（すす）は、ふき取り→ぬるま湯洗い→乾燥の順で。気になるときは外面のみメラミンなどで軽く。
注意点（購入前にチェック）
- IHは非対応：フラット19cmは直火専用。自宅IHでの兼用を考える場合は別サイズ・別タイプの適合を確認。
- 調理量は“少量ベスト”：ソロ〜2人分に特化したサイズ。大人数のメイン調理は上位径と使い分けが快適。
まとめ
鉄板マルチグリドル フラット19cmは、“軽い・焦げつきにくい・直火で気持ちよく焼ける”をコンパクトに実現した一枚。朝食からおつまみまで、ソロやデュオの直火クッキングをテンポよく、後片付けまでスマートにしてくれます。ミトンと収納ケースが最初から付いているので、買ってすぐにキャンプで活躍。直火調理を日常的に楽しむ人には、とても頼れる相棒になるはずです。
他サイズとの比較
| モデル | 寸法・持ち手含む長さ | 深さ／くぼみ | 重量 | 対応熱源／特徴 | 向き・用途目安 |
|---|---|---|---|---|---|
| フラット 19cm | 約 21.5cm × 19cm | 約 1.5cm | 約 330g | ガス・直火・炭火など（IH 非対応） | ソロ～少人数でのシンプル調理や焼き重視向け |
| フラット 25cm | 約 30cm × 25cm | 約 2cm | 約 560g | ガス・直火・炭火・IH など（対応モデルあり） | ソロ～デュオ。焼き＋軽い煮込みもこなしたいときに |
| フラット 33cm | 約 40cm × 33cm | 約 2cm | 約 1,000g（1kg前後） | ガス・直火・炭火・IH 対応モデルあり | 2～4人での食事、サムギョプサルなども対応 |
| ディープ 29cm | 約 35cm × 29cm | 約 4cm（くぼみ深め） | 約 720g | ガス・直火・炭火・IH 対応 | 煮込み・汁物＋炒め物を両立したいときに最適 |
| ディープ 36cm | 約 42.5cm × 36cm | 約 5cm | 約 1,200g | ガス・直火・炭火・IH 対応 | 複数人用・大皿調理・鍋・パエリアなど多用途 |
（寸法・重量・深さなどは JHQ 公式情報および公開情報を元にしています）
比較から見える選び方のポイント
- 調理量と人数で選ぶ：19cm はソロ〜少人数、小さな調理皿感覚で使いやすい。33cm や 36cm は複数人・大皿用途に向く。
- くぼみの深さ：ディープモデルは煮物・汁物・揚げ物の対応力が高い（例：ディープ29cm や 36cm は深さ 4～5cm）
- 熱源対応：19cm フラットは IH 非対応という制限がある点に注意。大きいモデルでは IH 対応のモデルがある。
- 重量とのトレードオフ：大きくなると重量が増えるので、持ち運び性と調理性能のバランスを考える。
- 火加減と安定性：大きな鉄板は火力ムラや五徳の安定性が課題になるため、使用するバーナーや焚き火台との相性を確認したい。