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キャンプ場でナイフの切れ味が落ちた!アルミホイルや身近な道具で復活させる裏技

キャンプ場で料理を始めようとしたら、ナイフや包丁が全然切れない。トマトが潰れてしまうし、肉の筋が切れない。せっかくのキャンプ飯が台無しになりそうですが、シャープナーや砥石を忘れてしまったとしても諦める必要はありません。

今回は、どこのキャンプサイトにもある「身近なアイテム」を使って、その場で切れ味を復活させる応急処置を紹介します。

1. 「アルミホイル」を切る

ナイフ研ぎ

バーベキューや焼き芋のために持参している「アルミホイル」を使います。

アルミホイルを適当な大きさに切り、数回折りたたんで厚みを出します。その分厚くなったアルミホイルを、切れなくなったナイフで数回、スッスッと切ってください。

これだけで切れ味が戻ります。

理由:刃先についた目に見えない細かなバリ(ギザギザ)が取れ、刃の欠けが修正されるからです。構成刃先という現象を利用した、もっとも簡単な復活術です。

2. 「陶器のマグカップ」の底を使う

もし、コーヒー用のマグカップやお皿が「陶器(せともの)」なら、それが最強の砥石になります。

カップを裏返すと、底のふち(高台)の部分だけ釉薬(ゆうやく)が塗られておらず、ザラザラしています。このザラザラした部分にナイフの刃を当て、手前に数回引くように擦ってください。

理由:このザラザラはセラミックそのものです。簡易シャープナーと同じ原理で、金属の刃を研磨して鋭くします。ただし、チタンやステンレスのカップではできません。

3. 「新聞紙」で磨く

ナイフ研ぎ

焚き付け用に持ってきた古新聞も使えます。

平らなテーブルの上に新聞紙を広げ、インクが濃い部分(写真や太字の部分)に刃を当てます。刃の背中側(峰)に向かって、撫でるように数回滑らせてください。

理由:新聞のインクには炭素(カーボン)が含まれています。これが非常に細かい研磨剤の役割を果たし、革砥(ストロップ)と同じような仕上げ効果を生み出します。

4. 履いている「ジーンズ」で仕上げる

道具が何もない時は、自分が履いているジーンズ(デニム生地)を使います。

太ももの部分に生地をピンと張り、新聞紙と同じように、刃を逆方向に撫でるように滑らせます。デニムの丈夫な生地が、刃先の微細な曲がりを修正してくれます。

あくまで「応急処置」です

ナイフ研ぎ

これらの方法は、あくまでキャンプ場でのピンチを乗り切るための緊急手段です。

家に帰ったら、ちゃんとした砥石やシャープナーを使ってメンテナンスをしてあげてください。しかし、「いざとなればアルミホイルがある」と知っているだけで、キャンプ中の心の余裕が違います。



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